La cucina
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Tradizioni Culinarie Toscane
Prodotti tipici della Toscana
Proponiamo carni di razze selezionate quali la Chianina certificata IGP (siamo iscritti ai consorzi del Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale con la qualifica di Ristorante Amico) e l’Angus del nostro allevamento a Km. zero.
Dai crudi, a partire dal Carpaccio alla Battuta al coltello fino ad arrivare alla “Catalana” di Angus e Chianina. Le Fiorentine cotte rigorosamente sulla brace di legna , il filetto con spinace e uva passa, troverete anche salumi toscani con bruschetta e crostini, pici all’aglione, i ravioli caciopepe………. e dulcis in fundo, cantuccini con vin santo, la cialda di Montecatini, latte alla portoghese e ………….
Adolfo e Carla Vi aspettano!!!!!
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Agriturismo la miona
di Petralli Adolfo
Loc. La Miona, 1
54016 Licciana Nardi (MS)
