La nostra Cucina

Proponiamo carni di razze selezionate quali la Chianina certificata IGP (siamo iscritti ai consorzi del Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale con la qualifica di Ristorante Amico) e l’Angus del nostro allevamento a Km. zero.

Dai crudi, a partire dal Carpaccio alla Battuta al coltello fino ad arrivare alla “Catalana” di Angus e Chianina. Le Fiorentine cotte rigorosamente sulla brace di legna , il filetto con spinace e uva passa, troverete anche salumi toscani con bruschetta e crostini,  pici all’aglione, i ravioli caciopepe………. e dulcis in fundo, cantuccini con vin santo, la cialda di Montecatini, latte alla portoghese e ………….

Adolfo e Carla Vi aspettano!!!!!